Etiket: gıda israfı

Gıda sürdürülebilirliği bir önceliktir ve gerçekler bunu doğrulamaktadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, küresel gıda sistemi dünyadaki sera gazı emisyonlarının yaklaşık %26’sını oluşturuyor ve iklim değişikliğinin ana itici güçlerinden biri. Bu arada dünya nüfusu artmaya devam ediyor. 2050 yılına kadar 9,3 milyara ulaşacak bir nüfusun beslenme ihtiyacını karşılamak için gıda üretiminin %60…